有些美酒诞生于山谷底部、顺着阳坡生长、位于国道两侧或树林中的葡萄树。有些葡萄树总是看着火车来来往往路过葡萄园。葡萄酒似乎产自 高加索地区，距今已有8000年历史了 ；但还是有些人会告诉你它们的诞生与卷心菜密不可分，并且有着鹳鸟的协助，或许如此，但只是在阿尔萨斯……

别处的葡萄必须直面冬夜的严寒，而波尔多的葡萄除了受到种植者的悉心爱护，还能在西南部柔和的阳光下静候成熟。

波尔多的众多葡萄酒完全可以凭借其得天独厚的环境而妄自尊大。它非但没有如此，而且恰恰相反，出生高贵但仍然谦逊纯朴、平易近人。

波尔多地区的一大特点就是拥有种类繁多的葡萄酒，可以搭配各种菜肴，满足不同口感和各种场合的需求。细腻柔和的口感唤醒您所有的感官，使您从开始用 餐起就徜徉于酒香馥郁的海洋之中。红葡萄酒与肉类是绝佳搭配，白葡萄酒使您的鱼肉口感更加鲜明突出，而桃红葡萄酒则自春季的初次烧烤或野餐开始，便可以在 任何场合享用。